Elkészítés:
Az a hagyományos étel, ami egyszerűen nem hiányozhat a tatárbeefsteak! Pirított kenyér, ízletes, puha marhahús, egy álom.

Használjon fiatal, vörös marhahúst, elkészítés előtt tisztítsa meg az inaktól és a bőrtől, úgy, hogy csak egy szép, piros hús maradjon Ön előtt. Legélesebb késével vágja össze a húst kis darabkákra. Mikor a húst kis darabokra összevágta lehet már aprítani is. Ekkor a finomra felaprított marhahúst keverje össze a többi hozzávalóval. A kis kockára vágott mogyoróhagymával, a kapribogyóval és ecetes uborkával, egy kis worchester szósszal, egy késhegynyi dijoni mustárral, a tojás sárgájával, egy csepp tabascóval, valamint sóval és borssal. A "nem folyékony" hozzávalókat később is rátehetik a masszára keverés nélkül.

Tálalás:
Vágja el középen a Kornspitzet, vagy vágja azt karikákra, és pirítsa meg enyhén a sütőben. A megpirított Kornspitzet kenje be egy kis vajjal, majd tegye rá a tatárt.