Kornspitz ® - "TO & FU"

Összetevők:

30 g natúr tofu
20 g padlizsán
20 g cukkini
10 g vöröshagyma
5 g koktélparadicsom
20 g natúr joghurt
  szójaszósz

Tápérték: Kornspitz ®

KornspitzŸ tápértékadatai (átlagos érték / 100g):
Energia: 250.6 kcal
1058.0 kJ
Fehérje: 9.4 g
Szénhidrát:
ebből cukor:
43.5 g
1.4 g
Zsír:
ebből SAFA:
2.5 g
0.5 g
Élelmi rost: 7.4 g (!)
Allergén anyagok a késztermékben:
glutén, szója.

Februárban ázsiai tájakra vágyunk -különösen azok, akik menekülnének már a tél elől.
A trendeknek megfelelően ebben a hónapban egy vegetáriánus Kornspitz® snacket kreáltunk.

ELKÉSZÍTÉS:

A cukkininek és a padlizsánnak -lévén mindkettő tök féle- hasonló az összetétele. Az ízük nyersen unalmasnak is mondható, ezért a hangsúlyt a megfelelő elkészítésre kell helyezni. Hasonló a helyzet a tofuval is. Legalább fél órával az elkészítés előtt a következőképpen pácoljuk be: kívánt vastagságúra szeleteljük fel a tofut és egy tálba öntsünk szójaszószt. (Ízlés szerint keverhetünk a szószba egy gerezd zúzott fokhagymát is.)
Fontos! A tofut nem szabad sokáig áztatni a szójaszószban, mert túlságosan sós lesz. Elég csak teljesen belemártani a darabokat a tálba és megforgatni! A cukkini és a padlizsán pirításánál fontos, hogy teflon bevonatú serpenyőben tegyük ezt, hogy ne ragadjanak le. Tegyünk kevés olajat az edénybe, forrósítsuk fel és pirítsuk a zöldségeket szép barnára. Ügyeljünk a padlizsánra, hogy ne legyen olyan, mint egy szivacs. Ne kövessük el azt a hibát, hogy folyton olajat öntünk rá. Utána a tofut is pirítsuk aranybarnára, majd jöhet a tálalás. Kenjük meg a félbevágott Kornspitz alsó felét joghurttal. Erre ízlésesen halmozzuk fel a cukkinit, a padlizsánt, a tofut és egy szelet koktélparadicsomot. Ha bátrabbak vagyunk, egy kevés pirított vöröshagymát is bele tehetünk, ettől az egésznek teltebb lesz az íze.

A végeredmény magáért beszél, s az élvezetnek semmi sem állhatja útját - Jó étvágyat!

4955_ULTRA_HD_gomb.jpg

Kiemelt

Hol kapható

Hol kapható

Tovább »

Kornspitz<sup>®</sup> snack (receptek)

Kornspitz® snack (receptek)

Tovább »

Egyéb termékek

Egyéb termékek

Tovább »

MammaMiaLight cipóUltra Light buciAvena Fitt Zabos cipóAlpok kenyereSzüreti tönkölyvekniBiblia kenyér<sup>®</sup>KornspitzPurPur